여름철 해수온도가 높아짐에 따라 비브리오패혈증 감염위험도 커지고 있어 각별히 주의해야 한다.

 만성간염이나 간경화, 간암 등의 간질환자와 알코올중독자, 면역저하자 등은 특히 감염위험이 높으니 어패류를 절대 날 것으로 먹으면 안 된다.

 비브리오패혈증균은 해수온도가 18℃ 이상에서 활성도가 높아 여름철에 집중적으로 발생하며 해수와 갯벌, 어패류에서 주로 검출되고, 균에 오염된 어패류를 날 것으로 먹거나 피부상처가 바닷물과 접촉할 경우에도 감염이 일어난다.

 증상으로는 오한과 발열, 구토, 전신쇠약감, 복통, 설사, 하지통증과 함께 다양한 피부질환이 발생하며, 치사율이 40~50%로 매우 높기 때문에 조기 진단 및 신속한 치료가 중요하다.

 예방을 위해서는 어패류를 흐르는 수돗물에 30초만 씻어도 감염을 예방할 수 있으며, -5℃ 이하로 저온 보관하고 가급적 60℃ 이상으로 가열처리 후 섭취해야 한다.

 또한 어패류를 요리한 칼, 도마 등은 반드시 소독 후 사용하고 피부에 난 상처를 통해 감염될 수 있으므로 상처가 있는 사람들은 바닷물과 접촉을 피해야 한다. /지민호 편집기자